サクラアワード2018で見事ダイヤモンド・トロフィーを受賞
[メゾン・ジョゼフ・ドルーアン]は、
1880年にブルゴーニュワインの中心地『ボーヌ』に創立され、
140年近くもの間、家族経営にこだわり、
頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を
守りつづけるブルゴーニュを代表する生産者。
また、ワインオークションでも有名な慈善病院
【オスピス・ド・ボーヌ】に自社のブドウ畑を
寄贈していることでも知られ、
偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、
世界の超一流店での活躍を始め、
世界中の愛好家の絶賛を浴びている、
ブルゴーニュの誇り的な存在です。
また、シャブリ地区にもいち早く進出し、
シャブリの名を世界に知らしめ、
高品質白ワインの代名詞に押し上げたのもドルーアン。
シャブリに畑を購入した1968年当時は、
「クレイジー」と言われたそうです。
ドルーアンのシャブリが発売されてから40周年となる、
2008年よりは、【ドルーアン・ヴォードン】として、
生まれ変わり、テロワールが生み出すシャブリ本来の個性を
最大限に引き出すことを追求し続けています。
ご案内のシャブリは、先駆者[ドルーアン]がヴァリューを追求した、
アメリカ向けの戦略商品として産まれました。
仕様もスクリュー・キャップとなっています。
この2015年産が超旨い。
事実、【サクラアワード2018】で見事、
【ダイヤモンド・トロフィー】を受賞!
33カ国4,342アイテムから、
わずか47本だけという栄誉を獲得しました。
『色は美しい少し薄めのゴールド!。
レモンの柑橘や少しパイナップルなどの
トロピカルなニュアンスを持つ香り。
口に含むと、綺麗な柑橘系のフレーバーと塩味を感じ、
シャブリらしいミネラル感。
グレートヴィンテージとなった2015年らしい、
ふくよかな果実味とピュアなミネラル感の相乗効果で
完成度の高い味わいとなっています。
シャブリの定番、生牡蠣はもちろん、海を感じさせる料理、
ポン酢で食べる水炊きなどにも相性抜群です』
